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« Fictions d'artistes » · "Artists' Fictions" · Galerie Kanvas, La Soukra
« IRM d'aliments 100% bio. Sans additifs. Sans matière grasse. Sans sucre ajouté. » ( MRI of 100% organic food. No additives. No fat. No added sugar. )
2010. Première série de scanographies d'aliments crus. L'idée : composer avec des aliments pour créer des assiettes fictives de restaurant étoilé — et leur donner des titres absurdes, tirés par les cheveux, comme ceux qu'on trouve dans les grandes tables gastronomiques françaises.
Chignon frisé sur sa torsade de langoustine sauce béarnaise. Reine des Reinettes détrônée pour cause de calvitie…
Ce qui m'intéressait, était de manipuler le vivant, chercher dans ses moindres détails — par la haute résolution du scanner — le décalage qui allait se créer entre ce qu'on voyait et ce qu'on imaginait. Entre l'aliment réel et le titre inventé. 8 plats où la nourriture se transforme en medium de fiction.
Médium / date Scanographies d'aliments crus — exposition "Fictions d'artistes", Galerie Kanvas, La Soukra, 2010.
→ See also : Le festin des affamés - La compôte - Restes en orbite