Karama Survival Kit

Vous avez un sentiment d’injustice qui vous habite depuis un certain moment ? Pas de panique. KARAMA SURVIVAL KIT est là pour vous aider à rester en vie.

Karama. Dignité, en arabe.
Karama Survival Kit est un kit de survie en édition limitée — une boîte blanche marquée d’une croix rouge, contenant tout le nécessaire pour fabriquer soi-même sa propre dignité : en pain et en eau. L’observer pousser de magnifiques moisissures. Et la catharsis opéra : on se sent mieux de voir sa propre dignité moisir

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Le projet est né de deux résidences menées en 2016. La première, Kulturlabor, au sein de l’Institut Pasteur de Tunis — une résidence de recherche pour comprendre et maîtriser le processus de moisissure des aliments, en collaboration avec le Professeur Aida Bouratbine, parasitologue et mycologue médicale.

Tout avait commencé en 2010 avec une tarte aux citrons — mon dessert préféré à l’époque.
J’en avais scanné les ingrédients sur mon scanner de bureau, puis les avais laissés moisir pendant des jours. La surprise : ce qui se cachait sous le couvercle — un îlot avec sa moisissure aérienne et filamenteuse. La moisissure était devenue médium de travail.

Au Kulturlabor, j’ai approfondi ces recherches : laisser moisir des restes alimentaires, observer
au microscope, identifier les champignons. Les résultats étaient surprenants — l’infiniment petit renvoyait vers l’infiniment grand. D’un certain angle, les photos prises au microscope ressemblaient à des planètes dans l’espace.

Chaque aliment favorise la pousse de micro-organismes qui lui sont propres. Les différents champignons interagissent, se mangent entre eux, délimitent des frontières strictes entre leurs colonies. La seconde résidence,

Dos Mares à Marseille, était consacrée à la recherche sur la nourriture de survie — la nourriture en temps de guerre, de pénurie, d’urgence.

De ces deux recherches est né le kit. Une expérience de 7 jours. Le spectateur suit le protocole
pas à pas : mouiller le pain tunisien, placer le pochoir du mot « Karama » en plexiglas, laisser la moisissure faire son travail dans un endroit humide et sombre, observer de temps en temps le développement de la dignité moisie à travers le couvercle transparent. Ne pas ouvrir. Quand ça commence à sentir — jeter si c’est insupportable.

Quelques séries qui précèdent « Karama Survival Kit » : En 2011, « Nous ne mangerons plus de ce pain là » — des portraits de Ben Ali qui moisissent. En 2016, la série Surreal Flag — faire moisir les mots « dignité, travail et liberté » en arabe, les trois mots du drapeau tunisien. Le kit est l’aboutissement de cette recherche : la moisissure comme processus politique.

Le kit devait être mis en vente sur Amazon. Il ne l’a pas été.

Médium / date: Kit en édition limitée : boîte polystyrène, pochoir plexiglas, pain tunisien, vaporisateur, gants, notice.

Kulturlabor, Institut Pasteur de Tunis, 2016 — Dos Mares, Marseille,
2016.

Voir aussi : Nous ne mangerons plus de ce pain là (2011) — Surreal Flag (2016)